只今来週からの教室に向けての日程&メニュー計画と試作中☆
今日はジャガイモパンを作りました。 以前からのメニューですが、仕上げと配合を変えてみました。 クープの入れ方を変えて2つの表情にしてみようかな? ジャガイモを練り込むとしっとり、ふんわり。 ほんのりポテトチップスのような香りが漂います。(…と私は思うのですが) 娘達にも珍しくウケのいいパンでした☆ 先日のスペイン料理教室で習った「ブラバスソース」(もう3回作りました!) をのっけていただきました♪♪
by fumika372
| 2011-04-06 17:30
| パン
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