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お教室メニュー

今日のお教室メニュー
黒ごまおさつパン
ダックワーズ
キノコの和風パスタ

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黒ごまおさつパン
黒胡麻生地の上に甘く煮たサツマイモと小豆大納言を散らし
くるくる巻いて切り分け、型に並べます。
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小豆大納言入りと、サツマイモだけのものと2種類作りました。
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ほんの~り甘くてふんわり♪
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ダックワーズ
型がなくても作れる絞り出しタイプのダックワーズ。
この絞り出しがやってみると以外と難しいのです。
フィンガービスケットにならないように気をつけましょう~☆
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プラリネペースト入りバタークリームをはさんで冷蔵庫で冷やしていただきます。
外はさっくり、中はふんわりのいい食感に仕上がりました♪
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キノコの和風パスタ
パスタよりキノコの量が多いんです☆
大ぶりに切ったエリンギの食感が好評でした♪
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by fumika372 | 2010-10-18 20:07
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