今日のお教室メニュー
黒ごまおさつパン ダックワーズ キノコの和風パスタ 黒ごまおさつパン 黒胡麻生地の上に甘く煮たサツマイモと小豆大納言を散らし くるくる巻いて切り分け、型に並べます。 小豆大納言入りと、サツマイモだけのものと2種類作りました。 ほんの~り甘くてふんわり♪ ダックワーズ 型がなくても作れる絞り出しタイプのダックワーズ。 この絞り出しがやってみると以外と難しいのです。 フィンガービスケットにならないように気をつけましょう~☆ プラリネペースト入りバタークリームをはさんで冷蔵庫で冷やしていただきます。 外はさっくり、中はふんわりのいい食感に仕上がりました♪ キノコの和風パスタ パスタよりキノコの量が多いんです☆ 大ぶりに切ったエリンギの食感が好評でした♪
by fumika372
| 2010-10-18 20:07
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