朝起きて外を眺めるといつもと違う世界が飛び込んできました。
長崎でこんなに雪が積もったのは、いったい何年ぶりでしょうか。 今日はおこもり生活を決め込み 以前から気になっていた話題のケーク・サレを作ってみました。 この大雪の中、歩いて買い物に行く気にはならず、とりあえず冷蔵庫にあるモノで。 あり合わせで出来るところがケーク・サレのいいところです♪ 塩味のケーキという意味のケーク・サレ。 デザートというより食事やおつまみにぴったり♪ 味付けはハーブソルト&シーズニングスパイスで。 具は玉ネギ、ベーコン、シメジ、ニンジン、チーズ。 最近出回っているアスパラ菜の茎も並べてみました。 思ったより軽い生地。 あっさりしたキッシュのような味わいです。 野菜のいろいろな 食感が楽しめて、おいし~い☆ 特にシメジの歯ごたえが気にいりました♪ ランチにパクパクと…つい食べ過ぎました。 簡単に出来て美味しくヘルシーなケーク・サレ。 具を変えてもう一回作ろうかと思いましたが、 ぜ~ったい食べ過ぎるので次回にします。 近々、お教室メニューに追加しようっと☆
by fumika372
| 2010-01-13 16:07
| お菓子
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