果物&野菜ソムリエのお菓子教室Ⅴ
今日のメニュー シュークリーム シューツリー シュータルト スパイスクッキー ひよこ豆と三つ葉のユルマクご飯 なんと、5品!の豪華メニューです☆ 班のみんなで気合を入れて取りかかりました。 てきぱきと、でも和気あいあいでチームワーク、バッチリです♪ 24個のシュークリームを焼いて 半分はシューツリーに。クリスマスの飾り付けって楽しいですね♪ スパイスクッキー生地とシュー生地でシュータルト フルーツたっぷりで豪華です。 ユルマクご飯?外国の郷土料理かしら?と思っていたら、 ゆるいマクロビオティックの事でした♪ ゴボウ、ひじきも入った5分づき玄米の炊き込みご飯です。 味付けは塩のみと思えない香ばし味わい。 シュー生地の行程のひとつひとつの意味合いがとても勉強になりました。 今年の我が家のクリスマスはシューツリーを作ってみようかな♪ 多分、一番喜ぶのは子どもより作る本人になりそうですが…
by fumika372
| 2009-12-09 21:54
| お菓子
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