ｍｙ favorite～しあわせ時間

教室メニュー

4月のレッスンより

4/8（月）4/16（火）
胡桃あんパン・苺のシフォンロール・春野菜の塩麹パスタ
4/11（木）4/23（火）
白パン・苺のシフォンロール・春野菜の塩麹パスタ
4/17（水）
胡麻パン・苺のシフォンロール・春野菜の塩麹パスタ
4/19（金）1day lesson
白パン・苺のシフォンロール・春野菜の塩麹パスタ･長芋とアオサのスープ
ひとくちエビマヨ・パール柑ゼリー・オレンジとホワイトチョコのパウンドケーキ

６6回レッスンの苺のシフォンロール。
シンプルな生地だけに、メレンゲの作り方、生地の混ぜ方はもちろん、薄力粉の種類、
水分の温度で食感が変わるのが奥深いです。

いよいよあと数時間で新時代の幕開け。
「令和」時代が豊かで平和でありますように。

教室メニュー

3月のレッスンより
3/12（火）スイートロール・抹茶ガトーショコラ・菜の花の塩麹パスタ
3/13（水）花あんパン・ブッセ2種・菜の花の塩麹パスタ

今年の3月は私事で忙しく2回のレッスンとなりました(*_*)
3月後半は三女の引っ越しの為に京都へ。
怒濤の4日間でしたが、最終日のみ宇治観光を楽しむことが出来ました(^_^)v

平等院鳳凰堂、娘おすすめの隠れ家カフェ「食堂山小屋」、宇治抹茶専門店「抹茶共和国」
最終日に宿泊したホテルの中華もお野菜たっぷりで美味しかった(^-^)
「中華料理四川」
京都から長崎にいったん帰省した娘と毎日のようにお出かけ。
こんなにゆっくり過ごせるのは最後と思うとつい欲張りになりました。

波佐見・東彼杵・長与のリノベーションスポット巡り。
「南倉庫 」、「リトルレオ」、「ボーダレスラウンジ」
行ってみたかった西海市の焼き肉店、小長井の牡蠣小屋、最近諌早にオープンしたバル。
来週からはいよいよ社会人としての第一歩を踏み出す三女。
親としては遠くから見守り応援するばかりです(^_^)v

しばらくしたら空港へお見送りしてきます。

教室メニュー

2月後半のレッスンより
2/20（水）
イーストドーナツ2種・ホウレン草のキッシュ・季節野菜のレモン風味サラダ
2/21（木）1day lesson
肉まん・チョコフィナンシェ・白菜のポタージュ・中華ピクルス・ミニトマトの豚肉巻グリル
甘酒のミルクアイス・キャラメルマドレーヌ
2/22（金）1day lesson
肉まん・胡桃のカラメルクッキー・白菜のポタージュ・中華ピクルス・ミニトマトの豚肉巻グリル
甘酒のミルクアイス・キャラメルマドレーヌ
2/25（月）
カレーパン＆ピロシキ・抹茶ガトーショコラ・ツナと大根のサラダ生姜ドレッシング
2/26（火）
オニオンベーコンパン・抹茶ガトーショコラ・白菜のポタージュ
2/28（木）1day lesson
イーストドーナツ2種・ホウレン草のキッシュ・チキンと蒸しキャベツコールスロー
人参ポタージュ・ツナと大根のサラダ生姜ドレッシング・デコポンゼリー・レーズンバターサンド

教室メニュー

2月前半のレッスンより
2/5（火）1day lesson
肉まん・クルミのカラメルクッキー・中華ピクルス・ミニトマトの豚肉巻グリル
焼き白菜のスープ・甘酒アイス・ナッツブラウニー
2/6（水）
焼きカレーパン・チョコフィナンシェ・季節野菜のレモン風味サラダ
2/12（火）
焼きカレーパン・チョコフィナンシェ・大根とツナのサラダ生姜ドレッシング
2/13（水）
肉まん・抹茶ガトーショコラ・中華ピクルス
2/14（木）
焼きカレーパン・抹茶ガトーショコラ・大根とツナのサラダ生姜ドレッシング
ブログは記録中心となっていますが、インスタグラムは度々アップしていますので
ご覧いただければ嬉しいです!(^^)!
（プロフィール画像の下のカメラマークをクリックして下さいね）

教室メニュー

１月のレッスンより

1/8（火）1/10（木）1/18（金）
肉まん・クルミのカラメルクッキー・中華ピクルス
1/16（水）1/21（月）1/23（水）
肉まん・アーモンドココアクッキー・中華ピクルス
1/25（金）１day lesson
肉まん・クルミのカラメルクッキー・中華ピクルス・白菜のポタージュ
ミニトマトの豚肉巻グリル・柚子のシャーベット・チョコフィナンシェ

地道にあれこれと試作もしています(^_^;)
本年もどうぞよろしくお願いいたします。