教室メニュー

2月前半の教室メニュー
2/3(金)
メロンパン・スフレチョコロール・ネギとなめ茸のパスタ
2/6(月)
アプフェルブロート・スフレチョコロール・ネギとなめ茸のパスタ
2/8(水)
カレー生地のハムパン・スフレチョコロール・大根とツナのサラダ
2/9(木)
メロンパン・カップシフォンケーキ・ネギとなめ茸のパスタ
2/13(月)
はちみつパン・カップシフォンケーキ・ネギとなめ茸のパスタ
2/14(火)
チョココルネ・キャラメルバナナタルト・ネギとなめ茸のパスタ
2/15(水)
胡桃パン・フロランタン・ブロッコリーのパスタ生姜風味
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先日出かけた島原のイタリアンレストランPesceco(ペシコ)
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素材にこだわったシンプルで上質な大人イタリアン。
ランチはもちろんですが、夜にワインをいただきながら楽しみたい素敵なお店です。

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# by fumika372 | 2017-02-17 18:11 | 自宅教室 | Comments(0)

教室メニュー

遅ればせながら1月後半の教室メニューです。
1/16(月)
ガーリックバトン・イチジク&紅茶クグロフ・ブロッコリーの生姜風味パスタ
1/17(火)
カレー生地のハムパン・生チョコタルトレット・ブロッコリーの生姜風味パスタ
1/18(水)
アプッフェルブロート・カップシフォンケーキ・ブロッコリーの生姜風味パスタ
1/19(木)
アプッフェルブロート・生チョコタルトレット・ブロッコリーの生姜風味パスタ
1/20(金)特別レッスン
胡桃パン・カップシフォンケーキ・肉団子とトマトの塩麹スープ・人参のレモン風味サラダ
ネギとなめ茸のパスタ・かぼすシャーベット・ハートのダックワーズ
1/24(火)
メロンパン・スフレチョコロール・ネギとなめ茸のパスタ
1/25(水)
白パン・濃厚ガトーショコラ・ネギとなめ茸のパスタ
1/27(金)
アプッフェルブロート・カップシフォンケーキネギとなめ茸のパスタ
1/31(火)
ツナポテトパン・ココアクッキー・人参のレモン風味サラダ
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特別レッスンの風景です。
メニュー構成を考えるのは頭を悩ませながらも、その何倍もワクワクの楽しいひとときです♪
インスタグラムも良かったらご覧くださいね(*^_^*)

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# by fumika372 | 2017-02-06 17:16 | 自宅教室 | Comments(0)

教室メニュー

あっという間に1月も後半になってしまいました。
大変遅ればせながら今年もよろしくお願いします。

1月前半の教室メニュー
1/6(金)
ツナポテトパン・フラワーバッター法パウンドケーキ・ブロッコリーの生姜風味パスタ
1/10(火)
ツナポテトパン・チョコホイップシフォン・ブロッコリーの生姜風味パスタ
1/11(水)
イーストドーナツ・ホウレン草のキッシュ・人参のレモン風味サラダ
1/12(木)
アプフェルブロート・ホウレン草のキッシュ・人参のレモン風味サラダ
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一ヶ月前くらいから手作り甘酒にはまっています♪
実は麹の甘酒を作るのは初めてで…
最初は保温水筒で作ってみたものの、温度を60度に保つのが難しいのが困りもの。
思いついて押し入れの奥から古い三合炊き炊飯器を引っ張り出しました。
60度に温めた材料を炊飯釜に注ぎ、保温機能にセットして少し蓋を開けて半日ほど置く
とまろやかな甘さの麹甘酒の出来上がり♪
炊飯器捨てずに取っておいて良かったー(笑)
ちなみに画像はもち麦ご飯を使った甘酒です。
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# by fumika372 | 2017-01-17 17:21 | 自宅教室 | Comments(0)

教室メニュー

12月後半の教室メニュー
12/16(金)特別レッスン
麦の穂パンクリスマス仕様・リンゴのシャルロット・新ゴボウのポタージュ・ブロッコリーの生姜風味パスタ
手作り無花果アイス・お土産シュトーレン・ノンアルコールドリンク
12/20(火)
モンキーブレッド・リンゴのシャルロット・諌美豚と冬野菜のスープ
12/21(水)、12/22(木)
クグロフ・パリブレスト・諌美豚と冬野菜のスープ

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今年もレッスンに来ていただいている皆様に元気をいただき、
また、ブログ、インスタグラムを通してたくさんの出会いをいただいた事に感謝しています。
来年もどうぞよろしくお願いします♪
良いお年をお迎え下さい。

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2016bestnine by instagram
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# by fumika372 | 2016-12-30 21:12 | 自宅教室 | Comments(0)

教室メニュー

12月前半の教室メニュー
12/2(金)1day Lesson
黒ごまおさつパン・ブッシュドノエル・諌美豚と冬野菜のスープ・カボチャとベーコンのサラダバルサミコ風味
12/6(火)
クランベリー&クリームチーズスティック・パリブレスト・ブロッコリーの生姜風味パスタ
12/7(水)12/8(木)
ごまおさつパン・リンゴのシャルロット・諌美豚と冬野菜のスープ
12/9(金)
麦の穂パン・チョコクグロフ・諌美豚と冬野菜のスープ
12/12(月)12/13(火)
モンキーブレッド・リンゴのシャルロット・諌美豚と冬野菜のスープ
12/14(水)
クランベリー&クリームチーズスティック・モンブランロール・諌美豚と冬野菜のスープ
12/15(木)
ツナポテトパン・チョコクグロフ・諌美豚と冬野菜のスープ

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今回も1day Lessonご参加いただきありがとうございました♪
ブッシュドノエル、クリスマスにぜひ作ってみて下さいね♪
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# by fumika372 | 2016-12-19 11:11 | 自宅教室 | Comments(0)