教室メニュー

遅ればせながら…
1月後半の教室メニュー
最終週は大雪と断水のためにお休みすることになり、ご迷惑おかけしました。
今月は張り切ってお待ちしていますのでよろしくお願いします♪

1/18(月)
肉まん・抹茶シフォンケーキ・白菜と人参の中華風サラダ
1/19(火)
プルマン・レーズンサンドクッキー・パスタ入りミネストローネ
1/20(水)
花型あんパン・キノコのパエリヤ・人参のポタージュ
1/21(木)
ハム卵パン・抹茶ガトーショコラ・パスタ入りミネストローネ
1/22(金)
チョココルネ・キノコのパエリヤ・人参のポタージュ

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一台の電気オーブンでの使い回し、時間配分は計算していますが思い通りにならないこともあります。
プルマンはこのタイミングでオーブンに入れたかったのですが
先にオーブンに入れたレーズンサンドのクッキーがまだ焼き上がらず
待っている5分の間に過発酵。上の画像のようにカクカクな男前プルマンになっちゃいました☆
本当は試作の時(画像右)のようにホワイトライン出るはずだったんだけどな。
あー もう一台オーブン欲しい(笑)
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ほぼ毎日更新中のインスタグラムもご覧いただければ嬉しいです♪
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by fumika372 | 2016-02-02 17:59 | 自宅教室 | Comments(0)
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