手打ちそば 「あお」

先日、長崎市中園町にある手打ちそば「あお」に行って来ました。
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私はジューシーな鴨がたっぷりのった鴨南蛮そば、夫は大盛りもりそばをいただきました。
喉ごしなめらかな細めの蕎麦と
鰹だしがきいたすっきりした味わいの出し汁とめんつゆ。
お酒に合うお蕎麦という印象です。
次回は夜に行ってみたいなー♪
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話しは変わって、
数十年使用してきたブリキ のレモン型に別れを告げ、
シリコン加工のレモンケーキ型を新調しました♪
薄くバターを塗るだけで(塗らなくても大丈夫でした)
驚くほどの型離れの良さ!
焼き上がった型を逆さにするだけで、いとも簡単に はずれてしまいます☆
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小さな凸もくっきり綺麗♪
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再度型に戻して、ツルピカのレモンケーキの完成です♪
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by fumika372 | 2014-09-23 16:40 | 日々のこと | Comments(2)
Commented by at 2014-09-23 20:45 x
すごーい!
と、毎回感嘆の声をあげてしまいます〜。
焼いてる時、型から出す時、アイシング(かな?)をする時、ワクワクするでしょうね〜?
食べたいですー!
Commented by fumika372 at 2014-09-28 22:19
Kさん、いつもご覧いただきありがとうございます♪
レモンケーキ、可愛いでしょう?
型のおかげでストレスフリーになりましたよ♪

パンとお菓子作りで得られるワクワク感は私の宝物です☆
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