ラ・ ボッテギィーナ・デラ・マンマ

イタリア家庭料理のお店「ラ・ボッテギィーナ・デラ・マンマ」に友人と行って来ました♪
諫早市厚生町にある超隠れ家的お店です。
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お友達の家にご招待されたようなほっとする雰囲気の店内。
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現地で仕入れられた雑貨や食材も販売されています。
実用的かつ見せることを大切にするというイタリア的ディスプレイが素敵です。
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1500円のランチセットをいただきました。
もちもちの食感が楽しめる雑穀のスープ。
優しい味のココット。
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スモークハム?(ジビエ料理でイタリアではカチャジョーネというそうです)
3種類のカナッペ(ブルスケッタ、ヤギのチーズのジェノベーゼソース、レバーペースト)
そしてオーナーさんが自家栽培されている野菜。
(2人分の大皿盛りです)
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手打ち生パスタはタリアテッレ。
自家製ベーコンとホウレン草、トリュフ風味クリームソースと贅沢きわまりない組み合わせ☆
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オーナーさんオススメのオリーブオイルと手作りのパン。
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デザートはエスプレッソアフォガード。
エスプレッソ(350円)とともに堪能しましたよ~♪
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この日は貸し切り状態だったのを良いことに、オーナーさんともおしゃべりさせていただきながら
ついつい長居をしてしまいました。
本場の食材を使って手間をかけた料理を提供したいというオーナーさん。
芯の通ったぶれない姿勢が素敵だなと思いました。
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by fumika372 | 2014-02-07 17:40 | 日々のこと | Comments(5)
Commented by MILK at 2014-02-07 19:00 x
fumikaさん、ご無沙汰しています~MILKです(^^)/

すっごいレアものな感じのお店情報に
思わず興奮してしまいました☆
厚生町にあるのですね??
全然アンテナにひっかかってない情報でした~^_^;

お料理も雰囲気も
とても良い感じですね(^_-)-☆
行ってみたいなぁ~♪

ところで私事ですが
「もりあげガールズ」HPが
とうとう立ち上がりました♪(^o^)/

私のブログからリンクしてますので
どうぞご覧になって
宜しかったらご感想をお聞かせくださいネ(^_-)-☆
Commented by KAYOKO at 2014-02-07 20:41 x
wow!!
その素敵な空間は、初耳です♪
Fumikaさんだからこそ繋がっていくご縁なんでしょうね~☆☆
Commented by fumika372 at 2014-02-08 11:07
MILKさん、お久しぶりです♪
「もりあげガールズ」HP完成おめでとうございます!
さっそく拝見しなくては♪

お仕事落ち着かれたらこの素敵なお店にご一緒しましょうね!
Commented by fumika372 at 2014-02-08 11:09
KAYOKOさん、いつもご覧いただきありがとうございます!
このお店、初耳だったのですね。
きっと気に入られると思います♪
ご一緒しましょうね♪
Commented by KAYOKO at 2014-02-08 17:54 x
超ご多忙なMILKさんのスケジュールが空いたら、
ぜひ是非行きましょうよ♪♪
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