教室メニュー

今週の教室メニュー
11/27(火)
リンゴパン、ダックワーズ、カルボナーラ

11/28(水)
イチジク&胡桃のワインパン、モンブランロール、キノコの和風パスタ

11/29(木)
リンゴパン、カリカリ胡桃クッキー、キノコの和風パスタ

11/30(金)
イチジク&胡桃のワインパン、モンブランロール、しっとりローストチキンのサラダ

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 リンゴパン
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イチジク&胡桃のワインパン
赤ワイン入りの生地にイチジク、胡桃、そしてクリームチーズが入ったちょっと大人の味わい。
イチジクを混ぜ込んでも重くならない食感に仕上がるように試行錯誤の上完成したレシピです。

焼きたてはクリームチーズがとろ~り。
アツアツはもちろんですが、1日おいて味がなじんだ頃にいただくのもまた美味しいパンです☆
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ダックワーズ
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カリカリ胡桃クッキー
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モンブランロール
今月が今年最後のグループさんはクリスマスバージョンメニュー。
新作のモンブランロール☆
甘さを控え、ラム酒を効かせた大人のモンブランです。
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しっとりローストチキンのサラダ
鶏胸肉なのに鴨肉?と思わせる簡単ローストチキンです。
かなりの手抜きメニューなのに驚くほどしっとり柔らかに仕上がります。
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人数によって、ランチョンマットをテーブルランナーとして使用。
ひとあし早いクリスマを楽しみました。
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キノコパスタ
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カルボナーラ
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by fumika372 | 2012-11-30 22:49 | 自宅教室 | Comments(0)
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