人気ブログランキング | 話題のタグを見る

初サントノーレ♪

クリスマスが過ぎたとたん、すっかりお正月準備モード。
サボりがちなツリーの片づけも今年は早々に済ませ、
年賀状も投函し気分がスッキリ。
そのまま掃除モードに火がつけばいいのですが、これがなかなか…

さかのぼって今年のクリスマスケーキはサントノーレ口金
(憧れて買ったものの半年ほどしまい込んだままでした)
を使ってみました。
初サントノーレ♪_c0206208_163932.jpg

手前にスッと引くのが綺麗に仕上げるコツだそうですが
思うようにいきませーん!
しかも放射状に仕上げるのって難しい~!
モタモタしているうちに生クリームは固くなってくるし…
中央に苺を飾ってごまかして完成☆
初サントノーレ♪_c0206208_111396.jpg

6㎝のスポンジの上下を少し切り落とし、欲張って4段のケーキにしてみたものの
綺麗に組み立てるが思いの外難しく…悪戦苦闘。
それでも高さ8センチくらいの(一見シフォンケーキ?)の苺ケーキが完成しました。

クリスマスイブは娘達はそれぞれ用事があったので
注:残念ながら華やかな用事ではなく、長女→仕事。二女→バイト。三女→塾。
夫と2人でケーキをいただきました。
初サントノーレ♪_c0206208_1201391.jpg


翌日25日は長女以外の4人が揃ったので、去年好評だったベビーターキーでお祝い。
初サントノーレ♪_c0206208_1224124.jpg

そして26日は残ったターキーでサラダとドリアを作り、
骨の部分は圧力鍋で煮て漉して、スープを作り、
余すところなく活用したのでした☆
by fumika372 | 2011-12-27 01:30 | お菓子
<< 今年もよろしくお願いします KOBAKO >>