教室メニュー

先週(火曜日)の教室メニュー
リュスティック2種
苺のオムレット
春野菜サラダ
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リュスティック2種
ストレート法のリュスティックの成型をしつつ、発酵だねリュスティックを手ごね。
さらにオムレットの仕上げをしながらサラダも作り…と大忙し。
案の定、やってしまいました!
そういう訳で発酵だねリュスティックは今ひとつの仕上がりに。
塩はイーストの働きを妨げるという証明が出来ました?
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本当はこれ位のボリュームになるはずでした。(画像は後日作った物です)
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苺のオムレット
今回は小粒の苺が手に入らなかったのではみ出し感ありますが…
あまおうを使ったのでお味は良かったです☆
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春野菜サラダ
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今までと変わらない日常を過ごさせていただいていることに感謝してやみません。
自分に出来ることを探していきたいと思います。
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by fumika372 | 2011-03-19 23:43 | 自宅教室 | Comments(0)
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