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肉まん
ひだを寄せて包んで二次発酵中。
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口が開いてしまったものもありましたが、蒸したて肉汁たっぷりの具がのぞいて
かえっておいしそうに見えました☆
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ふわふわの皮に野菜もたっぷり入った肉餡。
具が縮んで空洞が出来ないようにひと工夫しています☆
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フロランタン
美味しそうなきつね色に焼き上がりました♪
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ワカメスープ
シンプルなスープですが、ワカメに下味をつけておくのがポイントです。
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by fumika372 | 2011-01-12 22:28 | 自宅教室
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