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クリスマス&バースデーケーキ

今年のクリスマスケーキは苺で…
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スポンジ生地にアクセントの苺を並べ、苺レアチーズを流してもう1枚のスポンジをのせます。
18㎝のセルクルに気持ちいいほどピッタリ♪

年甲斐もなくキティちゃんの回転台が…笑えますね~
何年(何十年?)も前にポイント交換でいただいた景品だったかと思います。
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24日の夕方、近所のスーパーで偶然見つけたペールピンクのアラザンセット。
ラブリーさを演出してくれました♪
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カットするとピンクのレアチーズが現れます☆
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こちらは12月のはじめ、次女の誕生日に作ったチョコレートケーキ。
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ラム酒がきいたマロンムースをサンドしたちょっと大人なケーキでした。
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どちらも共通の作り方とデコレーション。
このフリルのような感じのクリームの絞り出し、気に入っています。
もっと均等に絞れるように練習しなくては…
by fumika372 | 2010-12-25 23:27 | お菓子
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