教室メニュー

今日は今年最後の自宅教室でした。

今日のメニュー
クグロフ
スノーホワイトケーキ
カブのポタージュ

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クグロフ
焼き上がりにシロップを塗るはずが、勘違いしてバターを塗ってしまいましたが…
(頭の中がシュトーレンと混在してしまったようです)
美味しくできあがりました☆
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スノーホワイトケーキ

皆さん交代で絞り出しのデコレーション。楽しい作業です♪
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スポンジを焼く⇒冷ましてスライス⇒ムースを流して固める⇒仕上げ
と大忙しでしたが、時間内に完成してよかった~☆
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今夏、豊作だったブルーベリー。いつもは市販の冷凍ブルーベリーを使うのですが、
今回は初めて自家製冷凍ブルーベリーを使ってみました。
市販のものよりも味が濃厚で、色も鮮やかに仕上がりました♪
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カブのポタージュ
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好評のカブのポタージュ。
カブ⇒ポタージュというのが意外なようです。
カブはめったに買わないという方もぜひ試してみてくださいね♪
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by fumika372 | 2010-12-21 22:10 | 自宅教室 | Comments(0)
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