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教室メニュー

昨日の教室メニュー
折り込みシートパン
胡麻団子
キノコの和風パスタ
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折り込みシートパン
メープルシートと自家製チョコシートの2種類です。
折り込みの作業は毎回大変!
パン屋さんのようにシーター(生地を伸ばす機械)があれば
楽々~、きれいに仕上がるのでしょうが…
でも一苦労しながらの作業も手作りの楽しさのひとつですよね☆
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生地を巻いたり、くぐらせたりの成型も楽しい☆
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胡麻団子
ずっ~と昔、長崎の有名中華料理店のコースをいただいた時、
最後に出てきたのがとても大きな胡麻団子。(私の記憶のイメージでは直径8㎝)
その大きさにびっくりしながらも、余裕でたいらげてしまいました♪

こちらは二口サイズの胡麻団子です。
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冷めても固くなりませんが、せっかくなのでまずは揚げたてのアツアツを
半分ずつ味見するようにしています♪これが楽しみ♪
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キノコの和風パスタ
私の大好きな柚子ごしょうとも相性バッチリです♪
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by fumika372 | 2010-11-06 22:43 | 自宅教室
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