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お教室メニュー

今日のお教室メニュー
白パン
マドレーヌ
茄子とバジルのパスタ
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白パン

今日は涼しいからと油断していたら一次発酵かなり進んでいました~(汗)
北海道産強力粉「春よ恋」を使用。
もっちり、ふんわりの仕上がりです。
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マドレーヌ
焼き上がりに真ん中が凹まないようにひと工夫☆
なかなかいい感じに仕上がりました。
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最近はあまり見かけなくなったレトロなデザインのグラシン紙。
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ふんわり、きめ細かく仕上がりました。
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茄子とバジルのパスタ
塩であく抜きした茄子をこんがり焼くのがポイントです☆
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by fumika372 | 2010-09-15 17:19
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