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ベーグル

久しぶりに(半年ぶりくらい?)ベーグル作り☆
一次発酵なしのもっちりタイプです。
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本当はゆでる時にお湯にモラセスを入れるそうですが、
持っていないので代わりにはちみつを入れています。

はじめてフィリングを巻き込むタイプも作ってみました。
チョコチップ&シナモン☆

穴をもっと小さくした方が可愛かったかなぁ~?ベーグル_c0206208_1624273.jpgベーグル_c0206208_16244960.jpg

















クリスマスローズが咲き始めました☆
このアンティークっぽいピンク色が大好きです
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うつむいて咲くのがちょっと残念。
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花びらのように見えるのは実は萼だそうです。
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by fumika372 | 2010-02-22 16:40 | パン
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